Almuerzos y Cenas

Algas con arroz (fuente de yodo, hierro y calcio)

Algas con arroz (fuente de yodo, hierro y calcio)

Las algas son una excelente fuente de Calcio, hierro y Yodo esenciales para las etapas de crecimiento, existe una gran variedad de Algas y dependiendo del tipo de Alga requiere Tiempos diferentes de remojo. Wakame: Remojar menos de 5 minutos, escurrir, cortar y consumir cruda […]

Hummus

Hummus

Esta deliciosa receta de hummus la puedes usar para acompañar con cualquier verdura como apios, pepinos o calabacitas crudas y te va a encantar, llena de nutrición, alta en proteína y si usas garbanzos germinados te aportara enzimas ademas de que germinados se vuelven de […]

Queso estilo manchego de papa

Queso estilo manchego de papa

Las papas son un tubérculo nutritivo, fuente de energía, no las evites, comelas crudas o cocidas. No es recomendable comer papas fritas y mucho menos con aceites de maíz, canola, girasol etc. Sin embargo puedes prepararlas de muchas formas deliciosas sin tener que freírlas aquí […]

Chiles en nogada de Quinoa sin lácteos

Chiles en nogada de Quinoa sin lácteos

Esta receta es para conquistar el paladar de los niños mayores y de los no vegetarianos porque quedan deliciosos y picositos. La carne se sustituye por la Quinoa y no creerás lo rico que es. Print Chiles en nogada de Quinoa sin lácteos Yield: 6 […]

Quinoa con chocolate

Esta receta es super nutritiva y deliciosa, además de que en verdad mantendrá a tus hijos sin hambre por un buen rato. Tanto la quinoa como el amaranto son alimentos libres de gluten, altos en proteína y junto con los dátiles y la lechada aportan […]

Pasta Crudivegana de Calabacín con Crema de Pepitas

Pasta Crudivegana de Calabacín con Crema de Pepitas

Cual es el problema con la pasta de trigo? Estos fideos de calabacín o zucchini son la mejor opción para sustituir las pastas hechas a base de harina de trigo que como ya sabemos no resultan la mejor opción en cuanto a nutrición, pues a […]

Rollitos Primavera, Vietnamitas y Crudiveganos

Rollitos Primavera, Vietnamitas y Crudiveganos

Estos Rollitos Primavera son en verdad deliciosos, excelentes para niños y super nutritivos. Estos rollitos son una manera fácil de comer verduras en crudo. Los alimentos crudos son lo mejor en primavera y verano, son frescos y llenos de antioxidantes, vitaminas, minerales además de que […]